'정통'이라는 말이 조금 무색하긴 하다. 아무튼 한국식 짜장면을 파는 중국요리 전문점이 싱가폴에서 중국인이 가장 많이 산다는 차이나타운에 위치해 있다는 사실! 그런데 대만에 다섯 달 동안 머물렀던 나는 굳이 왜 싱가폴까지 와서 차이나타운을 방문한 걸까?